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    캠핑바베큐용 소시지 함께 먹는 식품 고려해 섭취량 조절 필요해요
    등록일 2024-11-14 조회수 2695
    캠핑바베큐용 소시지 함께 먹는 식품 고려해 섭취량 조절 필요해요
    한국소비자원이 캠핑바베큐용 소시지 14개 제품을 시험·평가 했어요 [항목별 주요 시험평가 결과] - 포화지방과 나트륨 함량 : 1일 영양성분 기준치*의 30%~63%로, 반찬이나 간식으로 먹을 때 과잉 섭취하게 될 수 있어 주의가 필요해요  * 포화지방 및 나트륨의 1일 영양성분 기준치는 각각 15g, 2,000㎎임. (식품 등의 표시ㆍ광고에 관한 법률 시행규칙, 총리령 제1966호) - 소시지 크기 (소시지 종류/중량(1팩 중량 기준/두께) 1) 프랑크 소시지(9종) / 314g~569g / 2.4cm~3.2cm 2) 킬바사 소시지(5종) / 184g~292g / 3.0cm~3.3cm
    [항목별 주요 시험평가 결과] - 제품 표시 : 일부 제품, 영양성분 및 포장재 취급 관련 주의문구 표시개선 필요해요 - 안전성 : 식품첨가물 사용 및 위생 안전성 시험 결과 조사대상 전 제품이 관련 기준에 적합해요 - 가격 : 조사대상 소시지 100g당 가격은 1,144원~3,050원으로 제품 간 최대 2.7배 차이가 났어요 (※ 자세한 항목별 시험·평가 결과는 소비자24 및 보도자료에서 확인)
    [시험 평가 대상 제품] 1) 프랑크소시지 : 독일 프랑크푸르트 지역에 기원을 둔, 돼지고기만을 넣어 만든 소시지 2) 킬바사 소시지 : 폴란드 전통 소시지의 일종으로 말발굽 모양에 육즙이 많고 향신료가 들어간 소시지 - 곰곰 후랑크 소시지(씨피엘비㈜) - 노브랜드 빅그릴프랑크(㈜이마트) - 동원 캠핑&통그릴 부어스트(㈜동원F&B) - 롯데 에센뽀득 슈퍼빅(롯데웰푸드㈜) - 목우촌 프라임 꼬치구이 프랑크(㈜농협목우촌) - 오늘좋은 두툼그릴 후랑크(롯데쇼핑㈜) - 오뗄블랙라벨 제주돼지프랑크(㈜오뗄) - 육공육 더블에이징 후랑크(씨제이제일제당㈜)
    [시험 평가 대상 제품] - 존쿡델리미트 이탈리안 소시지(에쓰푸드㈜) - 곰곰 킬바사(씨피엘비㈜) - 사조 캠프&하우스 킬바사(㈜사조대림) - 육공육 더블에이징 킬바사(씨제이제일제당㈜) - 존쿡델리미트 킬바사(에쓰푸드㈜) - 피코크 킬바사(㈜이마트) ※ 자세한 제품 정보는 소비자24 및 보도자료에서 확인
    캠핑바베큐용 소시지 구매 선택 가이드 [나트륨·포화지방이 상대적으로 적은 제품] ※ 소시지는 포화지방이 상대적으로 높은 특성이 있으니 제품 표시를 확인하세요 1) 나트륨 적은 제품 (100g 기준 함량) - 육공육 더블에이징 후랑크 : 607mg - 육공육 더블에이징 킬바사 : 602mg 2) 포화지방 적은 제품(100g 기준 함량) - 육공육 더블에이징 후랑크 : 5.8g
    캠핑바베큐용 소시지 구매 선택 가이드 [두께가 얇은·굵은 제품] ※ 시험대상 킬바사 소시지의 두께는 3.0cm~3.3cm로 제품 간 큰 차이가 없었어요 1) 얇은 제품(단면 지름) - 오늘좋은 두툼그릴 후랑크 : 2.4cm - 오뗄블랙라벨 제주돼지프랑크 : 2.4cm - 동원 캠핑&통그릴 부어스트 : 2.4cm 2) 굵은 제품(단면 지름) - 롯데 에센뽀득 슈퍼빅 : 3.2cm - 존쿡델리미트 이탈리안 소시지 : 3.0cm
    캠핑바베큐용 소시지 구매 선택 가이드 [가격이 저렴한 제품] 1) 곰곰 후랑크 소시지 - 100g 기준 가격 : 1,144원 - 한팩 중량 : 300g 2) 노브랜드 빅그릴프랑크 - 100g 기준 가격 : 1,269원 - 한팩 중량 : 550g
    캠핑바베큐용 소시지 캠핑바베큐 시 주의사항 -  육류 및 육류가공품 조리 시에는 식품을 자주 뒤집어 그을림 부위를 최소화하고 작은 크기로 잘라서 조리시간을 단축하세요 -  굽기 대신 삶기ㆍ찜 방식으로, 석쇠 대신 불판으로 조리하세요
    캠핑바베큐용 소시지 전자레인지 조리 시 주의사항 - 소시지를 전자레인지에 조리할 경우 포장재를 제거하고 전자레인지 전용 용기 또는 내열유리 용기에 담아 조리하세요 ㆍ전자레인지에 사용하는 용기·포장은 ‘전자레인지용’으로 구분하여 표시하고 있어요 ㆍ포장재에 ‘전자레인지용’ 표시가 없는 경우에는 전자레인지에 사용하지 않는 것이 좋아요
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