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    시카고피자, 일반 피자에 비해 치즈 많지만 포화지방은 높은 편이에요
    등록일 2024-06-27 조회수 6085
    시카고피자, 일반 피자에 비해 치즈 많지만 포화지방은 높은 편이에요
    한국소비자원이 냉동피자 14개 제품을 시험·평가 했어요 [항목별 주요 시험평가 결과] ※ 자세한 항목별 시험·평가 결과는 소비자24 및 보도자료에서 확인 1) 내용물 구성 : 치즈·채소·육류 토핑 함량 제품에 따라 차이 있어요 2) 과잉섭취 주의 영양성분 : 포화지방과 나트륨 함량 고려해서 섭취량을 조절해야해요 냉동피자 150g(1회 섭취 참고량*) 당 포화지방 함량은 4.8~9.6g(1일 기준치의 32~64%), 나트륨 함량은 543~780mg(27~39%) * 빵류 중 피자의 1회섭취참고량은 150g이며, 제품에 따라 1.5~2조각에 해당하는 양임. (식품등의 표시기준, 식약처 고시 제 2023-64호)
    4) 열량 및 3대 영양소 : 냉동피자 반판 섭취 시 지방 함량 많고 탄수화물 함량 적어요 냉동피자 반판(3조각) 섭취 시 열량 425~665㎉(1일 기준치*의 21~33%), 탄수화물 40~67g(12~21%),단백질 20~39g (36~71%), 지방 14~32g(26~59%) * 1일 영양성분 기준치(식품등의 표시광고에 관한 법률 시행규칙, 총리령 제 1935호) 5) 안전성 : 1개 제품 대장균 기준 부적합했어요 6) 표시 적합성 : 3개 제품 영양성분 표시개선 필요해요 7) 가격 : 시험대상 냉동피자 150g 당 가격은 최저1,616 ~ 최대4,223원 이었으며 제품 간 최대 2.6배 차이가 났어요
    냉동피자 시험평가 대상제품 [일반피자 : 얇고 납작한 밀가루 반죽에 토핑을 얹어 구워낸 피자] [시카고피자 : 원형의 깊은 그릇에 구워 두께가 두꺼운 피자] - 고메(콤비네이션 피자) - 곰곰(콤비네이션 피자) - 노브랜드(콤비네이션 피자) - 리스토란테(모짜렐라 피자) - 애슐리(크런치즈엣지 올더미트 피자) - 오뚜기(콤피네이션 피자)
    냉동피자 시험평가 대상 제품 - 올바르고 반듯한(콤비네이션 팬피자) - 청정원(오리지널 콤비네이션 피자) - 고메(페퍼로니 토마토 시카고 피자) - 애슐리(시카고 딥디쉬 피자) - 풀무원(치즈폭포시카고 셰프클래식 볼로네제 피자) - 피코크(잭슨피자 시카고 페퍼로니) - 하림(시카고 피자)
    냉동피자 구매 선택 가이드 [가격 저렴한 제품] 1) 일반피자 : 노브랜드(콤비네이션 피자) -150g 기준 가격 : 1,616원 - 한판 표시중량 : 425g 2) 시카고피자 : 피코크(잭슨피자 시카고 페퍼로니) - 150g 기준 가격 : 2,798원 - 한판 표시중량 : 535g
    냉동피자 구매 선택 가이드 [치즈·채소 토핑 많은 제품(한판 기준 함량)] 1) 치즈 많은 제품 : 피코크(잭슨피자 시카고 페퍼로니) - 총 중량 : 541g - 치즈 함량 : 214g 2) 채소 많은 제품 : 리스토란테(모짜렐라 피자) - 총 중량 : 361g - 고기 함량 : 0g - 채소 함량 : 48g
    냉동피자 구매 선택 가이드 [나트륨·포화지방 적은 제품] 1) 나트륨 적은 제품 : 리스토란테(모짜렐라 피자) 150g 기준 함량 : 543mg 2) 포화지방 적은 제품 : 올바르고 반듯한(콤비네이션 팬피자) - 150g 기준 함량 : 4.8g
    냉동피자 구매 가이드 [영양성분 함량 확인하세요] - 제품에 표시된 영양정보를 확인하세요 - 제품에 따라 표시된 영양성분의 기준량이 다를 수 있어요 영양성분 함량을 확인할 때는 표시 기준량(총 내용량 vs 150g)도 함께 확인하세요
    냉동피자 섭취 가이드 [포화지방·나트륨 과잉섭취 주의하세요] - 시험대상 14개 제품의 반판 기준 포화지방 함량은 5.9~17.1g으로 1일 기준치(15g)의 39~114%를 차지하고 특히 10개 제품은 기준치의 50%(7.5g)를 초과해요 - 시험대상 14개 제품의 반판 기준 나트륨 함량은 643~1,127mg으로 1일 기준치(2,000mg)의 32~56%를 차지하고 특히 4개 제품은 기준치의 50%(1,000mg)를 초과해요 [곁들여 먹는 음식 영양성분 확인하기] - 냉동 피자에 음료·소스류를 곁들여 먹으면 열량, 당류, 나트륨 섭취량이 늘어나 주의가 필요해요
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    식품미생물팀한샘(043)880-5874
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