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| 제로(ZERO)슈거 소주, 일반 소주 대비 당류 · 열량 큰 차이 없어요 | |||||
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| 등록일 | 2024-06-12 | 조회수 | 6458 | ||
 ![건강에 대한 소비자의 관심이 높아지면서 ‘제로 슈거’, ‘제로 칼로리’ 표시를 강조하는 이른바 ‘제로(Zero) 식품’ 시장이 급성장하고 있어요. 한국소비자원은 제로 표시 식품의 당류 및 열량에 대한 시험 및 실태를 조사했어요 [제로 표시 음료·주류 조사개요] 1) 조사대상 : 제로 표시 음료/맥주/소주 30개 상품 및 비교군 30개 상품 (네이버 쇼핑 내 ‘제로’ 검색 시, 리뷰 많은 순 상위 제품 단, 제로 슈거 소주는 시장 점유율 상위 제조사 제품) 2) 조사내용 : - 실태조사 : 용기·포장내 표시사항 등 - 시험검사 : 열량, 당류, 알코올 함량 등 3) 소비자 설문조사 : 최근 6개월간 제로 음료·주류 구매 경험이 있는 소비자 2,000명 대상으로 온라인 설문조사](/upload/bbs/00000138/2024/1718157245591_06v60PAeGGHrBu6XHi72.jpg) ![국내 판매 중인 5개 종류의 제로슈거 소주 시험결과 당류없지만 일반소주도 적었어요 - 제로소주 : 당류 불검출, 일반소주 : 평균 0.12g (제로슈거 표시*가 가능한 수준) * 식품등의 표시기준(식약처 고시)에 따르면, 식품 100ml당 열량 4kcal 미만일 때 무열량, 식품 100g당 또는 100ml당 당류 0.5g 미만일 때 무당류 강조표시를 사용할 수 있음. [제로슈거 소주] 시원블루: 당류불검출, 진로: 당류불검출 [일반 소주] 당류 100ml당 시원: 0.11g, 참이슬 후레쉬: 0.12g](/upload/bbs/00000138/2024/1718157245716_vjGPTptWB79o45uWdsr2.jpg) ![소비자의 68.6% 제로슈거 소주 열량이 상당히 낮다고 인식하고 있어요 [제로 음료 또는 주류를 구매한 경험이 있는 소비자 2,000명을 설문한 결과] 68.6% (1371명) : ‘제로슈거 소주가 일반소주 대비 열량이 상당히 낮을것 같다’ > 기대와 차이가 있어요 [열량·알코올] 일반소주 대비 100ml당 - 열량 : 2.85%~13.87% 낮았어요 - 알코올 : 0.5도~2.6도* 낮았어요 > 알코올 도수에 따라 열량이 차이나는 것을 고려하면 당류 차이가 소주의 열량에 크게 영향을 미친다고 보기는 어려웠어요 * 알코올 1g당 7kcal, 알코올 비중 0.79를 적용하여 알코올 도수 차이에 따른 열량 차이 계산](/upload/bbs/00000138/2024/1718157245850_BAWtQZmMnrJnyQkHIgCV.jpg)  ![알코올 1% 미만의 비알코올 맥주, 알코올이 없는 무알코올 맥주로 오인할 우려가 커요. ‘식품등의 표시기준*’은 음료의 알코올 함유 여부에 따라 구분하고 있어요 - 알코올 0% : 무알코올 (Alcohol free, 성인용) - 알코올 1% 미만 : 비알코올 (Non-alcoholic, 성인용) * 비알코올 식품은 ‘에탄올 1% 미만 함유’ 표시를 바탕색과 구분되도록 표시하여야 함(’24.1.1.시행). [설문 결과] 57.2% (1,144명) : 무알코올과 비알코올의 의미차이를 전혀 알지 못하고 있었고 52.3% (1,045명) : 비알코올 표시가 알코올이 전혀 없는 것으로 인식하고 있었어요](/upload/bbs/00000138/2024/1718157246104_lzN2jKJnc4Qua62gKkc7.jpg) ![또한 0.0과 0.00의 차이를 알지 못해 비알코올 맥주를 알코올이 없는것으로 오인할 가능성이 있어요 - 비알코올 맥주 표시방법 : 0.0 - 무알코올 맥주 표시방법 : 0.00 * 비알코올 음료에는 소수점 첫째 자리까지 0이라는 의미로 ‘0.0’ 표시가, 무알코올 음료에는 소수점 둘째 자리까지 0이라는 의미로 ‘0.00’ 표시가 주로 쓰이고 있음. [설문 결과] 83.0% (1,660명) : 0.0’과 ‘0.00’의 차이를 알지 못한다 > 비알코올 맥주를 알코올이 없는 것으로 오인할 가능성이 컸어요 (미국의 경우, 무알코올(Alcohol free)임을 상품 라벨에 표시하고 실제 알코올 함량이 0인 경우에만 ‘0.0’ 표시를 사용할 수 있어요) [카스 0.0 (비알코올 맥주)] : 논알콜릭, 0.0 [하이트제로 (무알코올 맥주)] : 알코올 프리, 0.00](/upload/bbs/00000138/2024/1718157246231_1dafmSVWTw85Ju2uxHZD.jpg) ![건강을 위해 제로 식품 구입, 맛에 대한 부정적 인식은 상대적으로 높아요 [제로 식품 구매하는 이유] 82.1% : 건강관리에 도움이 될 것 같아서 [구매하는 제로 식품 유형] 1) 탄산음료 66.3% 2) 소주 10.4% 3) 맥주 8.8% 4) 이온음료 6.0% [긍정적 인식] 1) 49.1% : 건강관리 유용성 2) 36.7% : 용기·포장 구성 [부정적 인식] 1) 32.7% : 상품명의 정보 유용성* 2) 24.7% : 맛 * 제로 식품의 상품명만 보고 어떤 성분이 제로인지 알 수 있는지 여부](/upload/bbs/00000138/2024/1718157246358_CExmiYKN3HV96L88MCRp.jpg)   제로(ZERO)슈거 소주, 일반 소주 대비 당류 · 열량 큰 차이 없어요 |
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노웅비
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