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식품 중 내분비계 장애물질(납·카드뮴·수은) 잔류량 모니터링 결과 게시글 상세보기 - 등록일, 조회수, 첨부파일, 상세내용, 이전글 제공

식품 중 내분비계 장애물질(납·카드뮴·수은) 잔류량 모니터링 결과

등록일

2000-04-28

조회수

9824

- 식품 중 내분비계 장애물질(납·카드뮴·수은)
잔류량 모니터링 결과 -(2000.4.28)

한국소비자보호원(원장 許陞)은 1999. 3월 ∼ 2000. 3월까지 우리 국민이 통상적인 식생활로부터 하루에 얼마의 중금속을 섭취하게 되는지를 알아보기 위하여 주로 섭취하는 14개 식품군 43종의 개별식품을 대상으로 내분비계 장애물질로 지목되는 중금속(납, 카드뮴, 수은) 잔류량에 대한 시험을 실시하여 그 결과를 발표하였다.

■ 모니터링 내용

o 우리 국민이 섭취하는 주요식품 중의 중금속 잔류량 조사

- 곡류, 채소류, 과실류, 육류, 어패류 등 14개 식품군 43종의 개별 식품(수입이 많은 개별식품은 수입식품을 대상으로 조사)

o 식품을 통한 중금속 1일 섭취량 추정(Total Diet Study)

■ 모니터링 결과

o 우리 국민의 평균적인 식생활을 통한 중금속 노출 수준은 국제적인 섭취허용량과 비교했을 때 15∼35% 수준임.

- 평균적인 식생활을 통한 1일 중금속 섭취량은 납(Pb) 74㎍, 카드뮴(Cd) 16.1㎍, 수은(Hg) 6.6㎍인 것으로 나타남.(1㎍=1/1,000,000ｇ)

o 국제적인 섭취허용량과 비교할 때 안전한 수준이지만, 식품을 통한 중금속 물질의 섭취를 줄이기 위해서는 지속적인 환경오염 저감정책 등으로 중금속 발생을 억제하는 노력이 필요.

첨부 : 자세한 내용은 홈페이지 시험검사보고서를 참고하시기 바랍니다.