이벤트 경품
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녹색식탁 챌린지
조물조물 ‘참나물 두부조림’
영양듬뿍 ‘인삼 영양솥밥’
가을을 알리는 9월이 다가왔습니다. 점점 일교차가 커지는 시기로, 건강에 유의해야 할 때인데요. 제철음식으로 먹으며 체내 면역력을 높여 건강관리에 힘써보는 건 어떨까요? 소비자시대 웹진 9월호에서는 제철 식재료인 참나물과 인삼을 이용한 저탄소 식단 레시피를 소개합니다. 녹색식탁 챌린지 동참 댓글을 남기는 것도 잊지 마세요. 20분을 추첨해 상품을 드립니다.
녹색식탁 챌린지란?
‘살맛나는 지구’를 가꾸기 위해 한국소비자원이 제안하는 저탄소 밥상 챌린지.
매호 제철 식재료를 활용한 건강 레시피와 챌린지 미션이 공개됩니다.
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참여기간
2023년 9월 1일(금)~9월 17일(일)
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당첨발표
소비자시대 웹진 10월호
소비자시대 8월호
이벤트 당첨을 축하합니다!
행운가득 (1명)
- 배*현 (9236)
미니행운 (19명)
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- 임*민 (2930)
- 임*연 (3302)
- 양*근 (5304)
- 최*예 (2771)
- 최*정 (5664)
- 홍*표 (2700)
정확한 당첨자 확인을 위해 핸드폰 가운데 자리를 함께 표기했습니다.
모바일 쿠폰은 당첨자 핸드폰번호으로 9월 둘째 주 내 발송 예정입니다.
9월의 저탄소 식재료
참나물
참나물에는 베타카로틴 함유량이 많아 눈을
건강하게 해주며, 아미노산도 풍부하여 뇌 활동을 활발하게 해주는 식재료이다.
인삼
정부에서 고시한 인삼의 기능성은 면역력 증진,
피로개선, 뼈 건강 도움 등이 있다.
탄소 Down! 녹색 꿀팁박스
「저탄소 농축산물 인증 마크」는 농축산물 생산 전 과정에서 발생하는 온실가스 양을 줄인 농산물에 저탄소 인증마크를 부여하는 농식품 국가인증제도입니다. 농축산물 구매 시 「저탄소 농축산물 인증 마크」를 꼭 확인하세요! 저탄소 인증 농축산물을 이용하면 1인당 연간 1.38kg의 온실가스 배출을 감축할 수 있답니다.
저탄소 농축산물 인증 마크
참나물 두부조림 만들기
재료참나물 150g, 대파 조금, 통깨 약간, 두부 1/2모, 소금 1.5T
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1
참나물은 줄기 끝만 살짝 잘라서 물에 잘 씻어 준비해 준다.
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2
소금을 살짝 넣은 끓는 물에 1분 정도 데쳐준다.
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3
데쳐낸 참나물을 찬물에 헹군 뒤 물기를 짜준다.
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4
참나물을 먹기 좋은 크기로 잘라준다.
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5
두부는 끓는 물에 살짝 데쳐낸 뒤 물기를 제거해 으깨준다.
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6
대파를 약간 썰어 넣고, 양념장을 넣어서 골고루 무쳐준다.
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7
완성된 요리 위에 통깨를 뿌려준다.
양념장 재료다진마늘 1T, 참기름 1~2T
인삼 영양솥밥 만들기
재료쌀 4컵(종이컵), 인삼 2뿌리, 은행 20알,대추 20알, 무 1/4개
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1
요리에 필요한 재료들을 미리 손질한다.
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2
달군 솥에 참기름을 뿌려주고 쌀을 부어서 볶아준다.
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3
어느 정도 쌀이 덩어리지기 시작하면 물을 붓고 가장 센 불로 끓여준다.
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4
물이 졸여지면 불을 낮추고 손질한 재료를 올려준다.
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5
솥뚜껑을 닫고 밥이 완성될 때까지 기다려준다. tip. 준비한 양념장과 함께 넣어 먹으면 더 맛있어요!
양념장 재료 진간장 2스푼, 설탕 1스푼, 참기름 1/2스푼, 통깨 1/2스푼
이달의 저탄소 메뉴를 확인 후
챌린지 동참 댓글을 남겨주세요
| 미션 | Yes or No |
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하나.
저탄소 농축산물 인증 마크 무엇인지 확실히 알아두겠습니다. |
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둘.
9월호 참나물 두부조림과 인삼 영양솥밥을 만들어 먹겠습니다. |
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셋.
9월호 저탄소 레시피와 식단을 1명 이상에게 알리겠습니다. |
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