소비이슈 팩트체크
무인매장 식품 구매 시,
포장 상태, 표시사항 꼼꼼히 확인하세요
코로나19 유행과 디지털 전환 가속으로 식품유통가에도 비대면 바람이 불면서 무인매장의 수가 증가하고 있습니다. 이와 함께 매장에서 취급하는 식품의 종류도 점점 더 다양해지고 있는데요. 한국소비자원은 운영실태를 점검하고자 29곳 무인매장에서 판매하는 밀키트·과자·생선회·육회 등 35개 식품의 안전성과 표시사항을 조사했습니다.
소비이슈
핵심요약
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01
식품유통가에 비대면 바람이 불면서 무인매장의 수가 증가하고 있어요.
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02
밀키트, 과자, 생선회 등 무인매장에서 취급하는 식품의 종류도 다양해지고 있어요.
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03
9월 소비이슈 팩트체크 보면서 무인매장 운영실태와 식품 구매 시 주의해야할 점에 대해 알아보세요.
무인매장 판매 식품 35개 안전성 조사
한국소비자원은 서울 및 경기, 충북지역 내 무인매장 29곳에서 판매 중인 35종의 식품의 안전성과 표시실태를 조사했습니다. 식품유형별 관련 기준·규격을 바탕으로 ①미생물, ②식품첨가물, ③나트륨 함량, ④성상 및 산가 등 안전성을 중점적으로 살펴보았습니다.
[조사대상 무인매장 판매 식품]
간편조리세트·
즉석조리식품(밀키트)10종
과자류, 캔디류,
기타 어육가공품 등 18종
일반음식점·수산물
판매업소 판매 회 5종
식육판매업소
육회 2종
[조사내용 및 방법]
| 조사내용 | 조사방법 | 비고 | ||
|---|---|---|---|---|
| 안전성 조사 |
미생물 | 대장균, 황색포도상구균, 장염비브리오, 노로바이러스(4종) | 시험검사 | 식품의 기준 및 규격 (식약처 고시 제2023-13호) |
| 식품첨가물 | 소브산 등 보존료(4종), 아질산이온·타르색소 | |||
| 영양성분 | 나트륨 | |||
| 기타 | 이물·이취 등 성상 및 산가 | |||
| 제품의 표시실태 분석 | 실태조사 | 식품 등 표시기준 (식약처 고시 제2022-86호) |
||
가열·조리 후 섭취하는 밀키트 10종은 미생물 조사대상에서 제외
무인정육점 판매 육회에서 식중독균 검출
손질된 육류를 포장·판매하는 무인정육점에서 구입한 육회 2개 제품 중 1개에서 식중독균인 황색포도상구균이 검출됐습니다. 또한 무인밀키트판매점에서 구입한 불고기 제품 10개 중 1개 제품은 버섯·파·양파 등의 재료가 변질되어 있었는데요. 해당 사업자(2개 업체)들은 한국소비자원 개선권고에 따라 제품관리 계선계획을 밝혔습니다.
[식중독균 검출 및 변질 제품]
| 구분 | 제품명 | 판매원 | 조사결과 |
|---|---|---|---|
| 1 | 육회 | (주)진성그린푸드 | 황색포도상구균 검출 |
| 2 | 옐로우스푼 고기듬뿍 소불고기 전골 | (주)어라운드에이치큐 | 동봉된 채소의 이취 및 변색 확인 |
[밀키트 재료 변질 사례]
채소 변색 및 이취 발생
소비(유통)기한이 지난 식품도 판매되고 있어
무인과자점 12개 매장 중 1개 매장에서는 소비기한이 경과한 과자 4개 제품을 판매하고 있었는데요. 그중 1개 제품은 소비기한이 100일 이상 지난 것으로 확인됐습니다.
[소비기한 경과 제품]
현재, 해당 매장 폐업함.
이 밖에도 일부 제품의 경우, 영양성분 등 표시사항에도 문제가 있었습니다. 조사대상 35개 식품 중 영양성분이 표시된 15개 제품의 실제 나트륨 함량을 조사한 결과, 4개** 제품이 표시기준에 부적합했고, 의무표시사항인 소비기한·내용량 등이 기재되어 있지 않거나 잘못 표시한 경우(6개 제품)***도 있었습니다.
나트륨 함량 표시 부적합 4개 제품의 판매원(이룸무역, (주)한진식품, 이멕스무역(주), 하임상사)은 우리원 개선 권고에 따라 해당 제품의 나트륨 함량 관리 및 표시 개선계획을 회신
의무표시사항을 누락하거나 잘못 표시한 6개 판매원(밀키트 6개 제품) 중 3개 사업자((주)일가브라더스, 굿푸드, (주)어라운드에이치큐)는 원재료·소비자주의사항 등 표시개선계획을 회신
[나트륨 함량 표시 부적합 제품]
| 구분 | 제품명 | 판매원 | 내용량 | 나트륨 함량 | 표시대비율 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 표시 | 시험결과 | |||||
| 1 | 500 차카니 | 이룸무역 | 32g | 190mg | 263mg | 138% |
| 2 | 추억의 옛날 그 맛 월드컵 어포 |
(주)한진식품 | 24g | 290mg | 389mg | 134% |
| 3 | 피시스낵 스파이스맛 | 이멕스무역(주) | 13g | 160mg | 220mg | 138% |
| 4 | 피아토스 치즈향 감자칩 | 하임상사 | 85g | 480mg | 606mg | 126% |
나트륨의 허용오차 기준은 표시값의 120% 미만(식품등의 표시기준, 제2022-86호)
무인매장 운영개선 시급
무인매장은 표시사항이 올바른 제품을 취급해야 하고, 주기적인 매장점검 등 위생관리를 통해 식품 안전사고를 사전에 방지하기 위해 노력해야 하는데요. 한국소비자원은 이번 조사결과를 바탕으로 식품을 판매하는 무인매장 사업자에게 식품의약품안전처의 「2023년 식품안전관리지침」의 ‘무인 식품취급시설 안전관리’를 참고해 매장을 관리할 것을 권고하고, 식품의약품안전처에는 무인매장 사업자에 대한 위생관리 교육 및 홍보를 요청할 계획입니다.
소비자 여러분께서는 무인매장에서 식품을 구입할 때 포장 상태 및 소비기한·원재료·영양성분 등 표시사항을 꼼꼼히 확인하시기 바랍니다.
무인매장 판매 식품 구매·섭취가이드
- 식품 구매 시 제품의 밀봉, 포장지 훼손 등 포장 상태를 확인합니다.
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제품의 표시사항을 꼼꼼히 확인합니다.
① 소비(유통)기한 ② 원재료·알레르기 유발물질 ③ 원산지 ④ 소비자주의사항
- 제품에 기재되어 있는 나트륨 함량 등 ‘영양정보’를 확인하고, 개인의 기호에 따라 적절한 식품을 선택합니다.
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