이벤트 경품
행운가득
신세계상품권모바일쿠폰30,000 원
1명
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녹색식탁 챌린지
시원칼칼 ‘열무김치국수’
동글동글 ‘애호박전’
초여름 더위에 기력이 쇠하기 쉬운 6월입니다. 이럴 때일수록 제철음식을 섭취해 몸에 영양분을 많이 섭취해줘야 하는데요. 소비자시대 웹진 6월호에서는 제철 식재료인 열무와 애호박을 이용한 저탄소 식단 레시피를 소개합니다. 녹색식탁 챌린지 동참 댓글을 남기는 것도 잊지 마세요. 20분을 추첨해 상품을 드립니다.
녹색식탁 챌린지란?
‘살맛나는 지구’를 가꾸기 위해 한국소비자원이 제안하는 저탄소 밥상 챌린지.
매호 제철 식재료를 활용한 건강 레시피와 챌린지 미션이 공개됩니다.
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참여기간
2023년 6월 1일(목)~6월 18일(일)
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당첨발표
소비자시대 웹진 7월호
소비자시대 5월호
이벤트 당첨을 축하합니다!
행운가득 (1명)
- 양*근 (5304)
미니행운 (19명)
- 김*석 (6646)
- 김*진 (8990)
- 김*숙 (4655)
- 김*혁 (9087)
- 박*경 (6579)
- 박*아 (6511)
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- 이*혜 (4655)
- 임*아 (5009)
- 장*우 (8927)
- 천*태 (6672)
- 최*식 (8466)
- 최*연 (8768)
- 한*원 (4288)
- 홍*기 (9043)
정확한 당첨자 확인을 위해 핸드폰 가운데 자리를 함께 표기했습니다.
모바일 쿠폰은 당첨자 핸드폰번호으로 6월 둘째 주 내 발송 예정입니다.
6월의 저탄소 식재료
열무
열무는 섬유질이 풍부하고 열량이 적은
알칼리성 식품으로 비타민, 칼륨, 사포닌 성분이
다량 함유되어 있다.
애호박
애호박에는 섬유소와 비타민, 미네랄이 함유되어
있으며, 애호박 씨에는 두뇌발달에 좋다고 알려진
레시틴 성분이 들어있다.
탄소 Down! 녹색 꿀팁박스
「저탄소 농축산물 인증 마크」는 농축산물 생산 전 과정에서 발생하는 온실가스 양을 줄인 농산물에 저탄소 인증마크를 부여하는 농식품 국가인증제도입니다. 농축산물 구매 시 「저탄소 농축산물 인증 마크」를 꼭 확인하세요! 저탄소 인증 농축산물을 이용하면 1인당 연간 1.38kg의 온실가스 배출을 감축할 수 있답니다.
저탄소 농축산물 인증 마크
열무김치국수 만들기
재료중면 200g, 열무김치 1컵, 통깨 약간, 열무김치 국물 1컵, 물 1컵, 오이 ½개, 삶은 달걀 1개
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1
열무김치에 양념장 붓고 버무린다.
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2
끓는 물에 중면을 펼쳐 넣고 젓가락으로 저어 면끼리 달라붙지 않도록 저어주고 찬물 반 컵을 반복해서 부어 국수를 삶는다.
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3
전분기를 없애기 위해 흐르는 찬물에 중면을 씻는다.
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4
삶은 중면을 양념과 버무린 후 그릇에 담고 얼려둔 살얼음 육수를 자작하게 부어준다.
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5
채썬 오이와 삶은 계란을 올린 후 통깨를 뿌린다.
육수 만드는 법김칫국물 종이컵 1컵분량과 물을 2컵 부은 후 다진마늘 1/2T, 매실액 2T, 식초 2T, 설탕 1T, 소금 1/2T를 넣고 잘 섞어준 후 살얼음이 생기도록 3시간 정도 미리 얼려주세요.
양념장 만드는 법식초 3큰술, 설탕 2큰술, 고추장 1큰술, 고춧가루 1큰술, 다진 마늘 ½큰술, 참기름 1큰술, 통깨 1큰술을 넣고 골고루 섞어 준다.
애호박전 만들기
재료애호박 1개, 부침가루 4큰술, 달걀 2개, 홍고추 1개, 쑥갓 약간, 소금 약간, 식용유 약간
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1
애호박은 씻어서 0.5cm두께로 썰어준다.
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2
썰어놓은 애호박에 소금을 뿌리고, 물기를 닦아준다.
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3
애호박에 부침가루를 묻히고 풀어놓은 달걀물에 담갔다가 건진다.
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4
팬에 기름을 두르고 애호박을 올린 후, 썰어 둔 홍고추와 쑥갓을 얹어 앞뒤로 약불에서 노릇하게 익혀준다.
이달의 저탄소 메뉴를 확인 후
챌린지 동참 댓글을 남겨주세요
| 미션 | Yes or No |
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하나.
저탄소 농축산물 인증 마크 무엇인지 확실히 알아두겠습니다. |
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둘.
6월호 열무김치국수와 애호박전을 만들어 먹겠습니다. |
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셋.
6월호 저탄소 레시피와 식단을 1명 이상에게 알리겠습니다. |
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