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냉동 돈가스 지방·단백질 함량과 맛 특성 제품별로 차이 있어요 게시글 상세보기 - 등록일, 조회수, 첨부파일, 상세내용, 이전글 제공
냉동 돈가스 지방·단백질 함량과 맛 특성 제품별로 차이 있어요
등록일 2025-09-22 조회수 3806
냉동 돈가스 지방·단백질 함량과 맛 특성 제품별로 차이 있어요
냉동 돈가스 시험 대상 제품 [등심돈가스] - 고메 통등심돈카츠(씨제이제일제당㈜) - 목우촌 두번 튀겨 더욱 바삭한 통등심돈까스(㈜농협목우촌) - 바로 바삭등심카츠(㈜아워홈) - 쉐푸드 등심통돈까스(롯데웰푸드㈜) - 퀴진 크리스피 돈까스 통등심(㈜동원F&B) - 풀무원 통등심돈카츠(풀무원식품㈜) - 피코크 맛있게 튀긴 두툼한 등심 돈까스(㈜이마트) - 홈밀 국산 돼지고기 통등심돈까스(홈플러스㈜)
냉동 돈가스 시험 대상 제품 [치즈돈가스] - 고메 모짜렐라 돈카츠(씨제이제일제당㈜) - 노브랜드 통듬심치즈돈까스(㈜이마트) - 퀴진 크리스피 돈까스 모짜렐라 치즈(㈜동원F&B) - 풀무원 블럭치즈돈카츠(풀무원식품㈜)
냉동 돈가스 항목별 주요 시험평가 결과(※ 자세한 시험결과는 소비자24 또는 보도자료에서 확인) - 지방·단백질 함량 : 동일 유형 제품 간 최대 1.5배 차이 있어요 - 영양 균형 : 밥·샐러드 곁들이면 영양 균형 잡힌 식사 가능해요 - 맛 특성 : 제품 간 맛 특성 달라, 기호에 따라 선택 가능해요
냉동 돈가스 항목별 주요 시험평가 결과 - 안전성(중금속(납, 카드뮴)과 미생물(장출혈성 대장균) 오염 여부) : 전 제품 관련 기준을 충족 했어요 - 가격(냉동 돈가스 제품 100g 당 가격) : 등심 돈가스가 1,976 ~ 3,160원 치즈 돈가스가 1,773 ~ 2,852원으로 동일 유형 제품 간 최대 1.6배 차이가 났어요
냉동 돈가스 구매·선택 가이드 [단백질이 많고 지방이 적은 제품(100g 기준)] 1) 등심 돈가스 : 목우촌 두번 튀겨 더욱 바삭한 통등심돈까스 - 단백질 함량(1일 영양성분 기준치 대비) : 16g(29%) - 지방 함량(1일 영양성분 기준치 대비) : 16g(30%) 2) 치즈 돈가스 : 풀무원블럭치즈돈카츠 - 단백질 함량(1일 영양성분 기준치 대비) : 21g(38%) - 지방 함량(1일 영양성분 기준치 대비) : 18g(33%)
냉동 돈가스 구매·선택 가이드 [상대적으로 높은 맛 특성 평가를 받은 제품] 1) 등심 돈가스 : 쉐푸드 등심 통돈까스- 튀김옷의 바삭함 : ■■■ - 고기의 부드러움 : ■■■ - 고기의 두꺼움 : ■■■ 2) 치즈 돈가스 : 풀무원 블럭치즈돈카츠 - 고기의 식감 : ■■■ - 치즈의 쫄깃함 : ■■■ - 치즈의 양 : ■■■
냉동 돈가스 구매·선택 가이드 [가격이 저렴한 제품] 1) 등심 돈가스 : 피코크 맛있게 튀긴 두툼한 등심 돈까스 - 100g : 1,997원 - 1팩 : 11,980원 2) 치즈 돈가스 : 노브랜드 통등심 치즈돈까스 - 100g : 1,773원 - 1팩 : 7,980원
냉동 돈가스 구매 시 확인사항 1) 조리방법을 확인하세요 - ‘에어프라이어’ 전용 제품은 초벌로 튀겨내 제품별로 조리법이 다르니 확인 후 조리하세요 전자레인지로 조리 시 바삭한 식감이 없어질 수 있어요 2) 영양성분 정보와 관능평가 결과를 참고해 제품을 선택하세요 - 냉동 돈가스는 제품별로 지방·단백질 등 영양성분 함량에 차이가 있어요 - 영양성분 정보와 함께 ‘튀김옷의 바삭함’, ‘치즈의 쫄깃함’ 등 관능평가 결과를 참고해 개인 기호에 알맞은 제품을 선택하세요 ※ 종합결과표 참고 3) 알레르기 유발물질을 확인하세요 : 냉동 돈가스에는 주로 ‘돼지고기, 대두, 밀’이 사용되었고 제품에 따라 ‘우유, 계란’이 함유되어 있으니 알레르기 유발물질에 유의하여 제품을 선택하세요
자세한 정보는 상품정보 부터  피해구제 까지 소비 생활의 모든 단계를 지원하는 소비자24에서
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식품미생물팀이희수(043)880-5876
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