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| [간편식 냉면 품질비교 결과] 냉면, 식감과 매운맛 차이 있고 육수·비빔장 조절해 나트륨 섭취 줄여야해요 | |||||
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| 등록일 | 2025-06-19 | 조회수 | 5739 | ||
![[간편식 냉면 품질비교 결과] 냉면, 식감과 매운맛 차이 있고 육수·비빔장 조절해 나트륨 섭취 줄여야해요](/upload/bbs/00000138/2025/1750310958799_MZS986ljqs0fBUz9S20p.jpg) ![고물가로 인해 집에서 조리해 먹을 수 있는 간편식 냉면의 수요가 늘고 있으며, 시중에 다양한 제품들이 판매되고 있어요. 한국소비자원은 간편식 냉면(물냉면 5개·비빔냉면 5개, 총 10개)의 품질, 안전성 등을 시험하고 표시실태 및 가격 등을 조사했어요 항목별 주요 시험평가 결과 [식감·매운맛]: 면의 식감과 매운맛은 제품에 따라 차이 있어요 [나트륨 함량] : 나트륨 섭취 줄이려면 육수와 비빔장 첨가량 조절해야해요 물냉면 (1,999mg) 평균 나트륨 비율: 육수 83%, 면 17% / 비빔냉면(1,270mg) 평균 나트륨 비율: 비빔장 66%, 면 34% ※ 자세한 항목별 시험·평가 결과는 소비자24 및 보도자료에서 확인하세요](/upload/bbs/00000138/2025/1750310958973_q4Vjm65L3rfVrHdQVzJ4.jpg) ![항목별 주요 시험평가 결과 [열량·영양성분 (1인분 기준)]: 열량과 단백질 적정 섭취를 위해 면 추가 대신 다양한 고명 곁들이는게 좋아요 - 열량은 1일 에너지 필요 추정량의 23~29%, 탄수화물은 한끼 식사로 섭취하기 적당한 수준이며, 단백질과 지방은 상대적으로 적은 편 [안전성]: 시험 결과, 1개 제품에서 이물 검출되었어요 ※ 해당 사업자는 재발 방지를 위한 제조공정 개선 계획을 회신했어요 [가격]: 조사대상 제품 1인분 기준 최대 2.1배 차이나요 ※ 자세한 항목별 시험·평가 결과는 소비자24 및 보도자료에서 확인하세요](/upload/bbs/00000138/2025/1750310959105_gMKaiaV3JUDHGbBNd7L9.jpg) ![조사대상 제품 [물냉면] (판매원/ 제품명 순)](/upload/bbs/00000138/2025/1750310959228_hXyQmEP89I17mLQkHSsS.jpg) ![조사대상 제품 [비빔냉면] (판매원/ 제품명 순)](/upload/bbs/00000138/2025/1750310959354_lBKuErUEEMMeEipTZSco.jpg) ![간편식 냉면 구매·선택 가이드 '면 식감이 부드러운 제품 / 쫄깃한 제품' [면 식감] - 면 식감이 부드러운 제품 : 씨제이제일제당㈜ / 동치미 물냉면 / 씹힘성 : ▨ (17.5mJ) - 면 식감이 쫄깃한 제품 : 칠갑농산㈜ / 얼음찬 비빔냉면 / 씹힘성 : ▨▨▨ (32.3mJ) ※ 씹힘성 도형 표시 : ▨ 부드러운 식감, ▨▨ 중간 정도의 식감, ▨▨▨ 쫄깃한 식감 ※ 씹힘성(Chewiness)은 식품을 삼킬 수 있는 상태로 만드는데 필요한 힘(mJ)을 의미함.](/upload/bbs/00000138/2025/1750310959484_xHF2BOy5aa5J4JzZjWvK.jpg) ![간편식 냉면 구매·선택 가이드 '매운맛이 약한 제품 / 강한 제품 (비빔장 1봉 기준)' [매운맛] - 매운맛이 약한 제품 : ㈜농심 / 둥지냉면 비빔냉면 / 캡사이신 함량 : ▨ (0.7mg), 칠갑농산㈜ / 얼음찬 비빔냉면 / 캡사이신 함량 : ▨ (0.7mg) - 매운맛이 강한 제품: 씨제이제일제당㈜ / 함흥비빔냉면 / 캡사이신 함량 : ▨▨▨ (2.7mg), ※ 매운맛 도형 표시 : ▨ 매운맛이 약함, ▨▨ 보통, ▨▨▨ 상대적으로 강함](/upload/bbs/00000138/2025/1750310959608_appaJJlUjsnpYVHOQyvH.jpg) ![간편식 냉면 구매·선택 가이드 '나트륨 함량이 적은 제품 (1인분 기준)' [영양성분] 비빔냉면 - 풀무원식품㈜ / 함흥비빔냉면 / 나트륨함량 : 면 168㎎ , 비빔장 635㎎ - ㈜농심 / 둥지냉면 비빔냉면 / 나트륨함량 : 면 24㎎ , 비빔장 1,065㎎](/upload/bbs/00000138/2025/1750310959733_Iq3HI8Cv1UrRtbclCj0A.jpg) ![간편식 냉면 구매·선택 가이드 '가격이 저렴한 제품 (1인분 기준)' [가격] 물냉면 - ㈜농심 / 둥지냉면 동치미물냉면 / 1인분 기준 : 표시중량 161g, 가격 1,708원 비빔냉면 - ㈜농심 / 둥지냉면 비빔냉면 / 1인분 기준 : 표시중량 162g, 가격 1,708원](/upload/bbs/00000138/2025/1750310959858_kLy5DPflfcx6vFxNxRX8.jpg) ![[구매 시 확인사항] 1) 제품의 소비기한과 보관방법(실온/냉장/냉동)을 확인하세요! - 냉면의 식품유형은 주로 숙면과 건면이며, 숙면보다 건면의 소비기한이 더 길어요. - 온라인 구매 시에는 제품을 구매하기 전에 보관방법을 확인하셔서, 배송 후 냉장/냉동제품이 상온에 방치되지 않도록 주의하세요. [섭취 시 주의사항] 1) 육수 및 비빔장 섭취량을 조절하세요! - 물냉면의 육수와 비빔냉면의 비빔장에는 나트륨이 많이 함유되어 있어 섭취 시 주의해야 해요. (물냉면 : 육수는 면을 촉촉하게 적시는 용도로, 면과 함께 적정량만 드시고 남겨주세요. / 비빔냉면 : 비빔장은 소량씩 넣고 비비면서 양을 조절하세요.) 2) 고명을 다양하게 올려 드세요! - 한 끼 식사로 섭취하는 냉면 2인분은 열량 과다섭취가 우려되니, 다양한 고명으로 대체하세요.](/upload/bbs/00000138/2025/1750310959980_Ha8RrbGLFvXu9c1KmKeJ.jpg) [간편식 냉면 품질비교 결과] 냉면, 식감과 매운맛 차이 있고 육수·비빔장 조절해 나트륨 섭취 줄여야해요 |
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한샘