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냉동치킨 중량 및 영양성분이 제품별 차이 있어요
등록일 2024-02-02 조회수 7041
냉동치킨 중량 및 영양성분이 제품별 차이 있어요
외식 물가 상승으로 가성비를 내세운 냉동식품에 대한 관심이 높아지고 간편식을 선호하는 소비자가 늘면서 에어프라이어 등으로 손쉽게 조리 가능한 냉동 치킨의 수요가 증가하고 있어요. 한국소비자원은 선호도가 높은 냉동치킨 10개 제품을 선정하여 시험·비교했어요. 시험평가 결과 (요약) [영양성분] 냉동 치킨 100g당 지방 및 나트륨 함량 등 영양성분, 제품별 차이 있어요. 일부제품, 200g 이상 섭취 시 포화지방이 1일 영양성분 기준치를 초과할 수 있어요 [한 조각 무게] 정육의 크기 등 영향으로 제품별 차이 있어요. ※ 자세한 항목별 시험·평가 결과는 소비자24 및 보도자료에서 확인하세요
시험평가 결과 (요약) [제품별 맛(특성)] 첨가한 원재료에 따라 단맛, 짠맛, 감촉 등 감각 특성에 차이가 있었어요 [보존료와 미생물 안정성] 보존료 5종(소브산 등)과 미생물(장출혈대장균, 살모넬라) 확인 시험 결과, 전 제품 기준에 적합했어요 [표시사항] 일부제품은 소비자들에게 정확한 정보 제공을 위한 기업들의 표시개선이 필요했어요 [가격] 100g 기준, 제품별로 최대 3.8배 차이 있어요 ※ 자세한 항목별 시험·평가 결과는 소비자24 및 보도자료에서 확인하세요
[시험 대상 제품 : 뼈있는(봉)치킨] 1. 고메 소바바치킨 소이허니 봉(씨제이제일제당㈜) 2. 골든치킨 봉(㈜체리푸드) 3. 노브랜드 바삭한 치킨봉(㈜이마트) 4. 크리스피 치킨봉(㈜사세 유통사업본부지점) 5. 퀴진 인싸이드 스윗허니 콤보(㈜동원 F&B)
[시험 대상 제품 : 순살치킨] 6. 고메 후라이드 순살치킨(씨제이제일제당㈜) 7. 슈넬치킨(㈜지에스리테일) 8. 시그니처 순살치킨(㈜맘스터치앤컴퍼니) 9. 애슐리 오리지널 통살 치킨(㈜이랜드팜앤푸드) 10. 에어프라이어 순살치킨(㈜하림)
냉동치킨 구매·선택 가이드 [가성비 : 가격이 저렴한 제품] - 시그니처 순살치킨(㈜맘스터치앤컴퍼니), 용량: 1,000g, 가격: 9,500원, 100g당 가격: 950원 - 노브랜드 바삭한 치킨봉(㈜이마트), 용량: 800g, 가격: 10,800원, 100g당 가격: 1,350원 - 애슐리 오리지널 통살 치킨(㈜이랜드팜앤푸드), 용량: 500g, 가격: 6,990원, 100g당 가격: 1,398원
냉동치킨 구매·선택 가이드 [영양성분 : 열량 낮은 제품] - 노브랜드 바삭한 치킨봉(㈜이마트), 열량*(1일 기준치 대비): 198kcal (10%) - 크리스피 치킨봉(㈜사세 유통사업본부지점), 열량*(1일 기준치 대비): 200kcal (10%) - 시그니처 순살치킨(㈜맘스터치앤컴퍼니), 열량*(1일 기준치 대비): 212kcal (11%) * 열량 및 나트륨 함량은 가식부 부위 100g 기준이며, 1일 영양성분 기준치 대비 비율(%)을 표시함.
냉동치킨 구매·선택 가이드 [영양성분 : 나트륨 함량 낮은 제품] - 고메 후라이드 순살치킨(씨제이제일제당㈜), 나트륨*(1일 기준치 대비): 374mg (19%) - 크리스피 치킨봉(㈜사세 유통사업본부지점), 나트륨*(1일 기준치 대비): 387mg (19%) - 골든치킨 봉(㈜체리푸드), 나트륨*(1일 기준치 대비): 417mg (21%) * 열량 및 나트륨 함량은 가식부 부위 100g 기준이며, 1일 영양성분 기준치 대비 비율(%)을 표시함.
냉동치킨 구매·선택 가이드 [맛(매운맛) : 매운맛이 없는 제품] - 고메 소바바치킨 소이허니 봉(씨제이제일제당㈜ - 크리스피 치킨봉(㈜사세 유통사업본부지점) - 퀴진 인싸이드 스윗허니 콤보(㈜동원 F&B) - 에어프라이어 순살치킨(㈜하림) [맛(매운맛) : 상대적으로 매운맛이 느껴지는 제품] - 노브랜드 바삭한 치킨봉(㈜이마트) - 슈넬치킨(㈜지에스리테일) * 전문가 패널을 통한 관능평가 결과를 바탕으로 작성하였으며, 개인별 느끼는 맛에 차이가 있을 수 있음.
냉동치킨 구매 ·섭취 및 분리배출 가이드 [구매 시 확인사항] 1) 제품의 내용량 및 열량, 영양성분 정보를 확인하세요. ※ 치킨의 경우 100g 기준*으로 뒷면에 표시(*뼈있는(봉)치킨: 2.2조각, 순살치킨:3.3조각) 2) 구입/배송 수취 시 곧바로 냉동실(-18℃이하)에 보관해주세요 [섭취 시 주의사항] 1) 에어프라이어 조리는 조리법을 참고해 시간과 온도를 설정하세요 2) 간식으로 섭취 시, 함께 먹는 음식의 영양성분을 참고하여 과도한 열량 섭취에 주의하세요 [분리배출 시 주의사항] 1) 내용물을 비우고 물로 헹구는 등 이물질을 제거 2) 흩날리지 않도록 봉투에 담아 배출 * 지퍼백 형태의 비닐도 밀폐 부분을 분리하지 않고 그대로 배출 가능
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식품미생물팀김수정(043)880-5872
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