“차 음료라고 카페인이 적은 건 아니에요!”
제품별 카페인·영양성분 함량은?

카페인(caffeine)은 커피나 녹차와 같은 일부 식물의 열매, 잎, 씨앗 등에 함유된 잔틴 알칼로이드(xanthine alkaloid) 화합물입니다. 적당량을 섭취했을 때는 중추신경계를 자극해 일시적으로 피로를 줄이고 정신을 맑게 해 주는 각성효과가 있는데요. 하지만 많은 양을 오랜 기간 복용하면 의존성이 생겨 갑자기 카페인 섭취를 중단하면 두통, 염증, 신경질, 불안, 어지러움과 같은 금단 증상이 나타날 수 있습니다. 또 카페인은 위산 분비를 촉진하기 때문에 위궤양, 역류성 식도염 등을 유발할 수 있어 주의가 필요합니다. 이런 이유 때문에 국내에서는 성인 기준 1일 최대 카페인 권고 섭취량을 400mg으로 제한하고 있어요.

[1일 최대 카페인 권고 섭취량]

• 성인 (400mg)
  
• 임산부 (300mg)
  

그럼 조사대상 12개 제품에는 카페인이 얼마만큼 들어 있을까요? 1잔 기준으로 최소 45mg에서 최대 172mg까지 제품 간 최대 4배 가까이 차이가 났는데요. 말차/녹차라떼의 경우, 빽다방의 ‘말차라떼’가 93mg으로 다른 제품에 비해 카페인이 많았고, 메가MGC커피 ‘녹차라떼’는 45mg으로 가장 적은 것으로 확인되었습니다. 밀크티는 스타벅스의 ‘클래식 밀크 티’가 172mg으로 상대적으로 카페인이 많았고 메가MGC커피 ‘로얄밀크티라떼’가 57mg으로 조사대상 중 가장 적었습니다.

[ 제품별 카페인 함량 시험결과(1잔 기준) ]

조사대상 12개 제품은 카페인 외에도 다량의 당류와 포화지방을 함유하고 있었는데요. 당류는 조사대상 1잔 기준(276~410ml) 26 ~ 55g으로, 1일 영양성분 기준치(100g)의 26 ~ 55%를 차지하고 있었으며 포화지방은 1잔 기준 5.0 ~ 11.9g으로, 1일 영양성분 기준치(15g)의 33 ~ 79% 수준의 많은 양이 함유되어 있었습니다.

한편 조사대상의 제품 안전성 평가에서는 전 제품 모두 보존료 4종, 타르색소 9종, 잔류농약 3종 및 금속성 이물이 검출되지 않아 관련 기준에 적합한 것으로 나타났습니다.

[ 제품별 당 함량(1잔 기준) ]

• 최저 (26g)
  

  스타벅스 ‘제주 말차 라떼’

• 최고 (55g)
  

  이디야커피 ‘말차라떼’

[ 제품별 당 함량(1잔 기준) ]

• 최저 (5.0g)
  

  스타벅스 ‘제주 말차 라떼’

• 최고 (11.9g)
  

  스타벅스 ‘클래식 밀크 티’

차 음료는 단독으로 마시기도 하지만, 식사 후 케이크 등의 디저트와 함께 먹는 경우도 많기 때문에 카페인과 영양성분 섭취량을 조절하는 것이 좋은데요. 요즘에는 매장직원뿐만 아니라 프랜차이즈별 앱을 활용해 시럽, 샷, 휘핑크림 등의 양을 조절할 수 있으니 필요에 따라 적절히 선택해 건강하게 차 음료를 즐기시기 바랍니다.

[ 차 음료 건강하게 즐기기 ]

• 식사 후 디저트와 함께 먹는다면?
  

  ‘시럽 적게’ 옵션으로 당류 섭취를 줄여요!

• 피로회복, 집중력 필요하다면?
  

  ‘샷 추가’ 옵션으로 포화지방(우유) 섭취량을 조절해요!